Позитивні  результати були отримані у більшості галузей АПК. Так, валовий збір зерна збільшився на 15,6%, виробництво м'яса худоби та птиці — на 4,7%, вилов водних біоресурсів — на 5%. У виробництві овочів лідирує цукрові буряки і дефіцитні тепличні, за підсумками року показали зростання на 34% і 25% відповідно. Також вперше 6%-ой надбавкою відзначилося виробництво вітчизняних яблук.
Очікується, що за підсумками 2016 року приріст в сільському господарстві становитиме не менше 4 відсотків.
Рослинництво
Загальний урожай зерна показав 13%-ий приріст. Рекордні цифри по пшениці — її зібрали на 17% більше, ніж у минулому році, по кукурудзі — плюс 7,1%, рису — плюс 6,5% до минулого року. Однак найпомітніша збільшення спостерігається по зернобобовим — на 28,2% до минулорічного рівня.
Рекордні результати отримані по олійним культурам. Так, тільки урожай сої виріс на 14%, оновивши досягнення вже новітньої російської історії.
Тваринництво
До кінця 2016 року м'ясний ринок стабілізувався і знову зріс. Виробництво м'яса в цьому році в цілому зросла на 5,1%, зокрема свинини — на 9,7%, м'яса птиці — на 3,5%. Вперше виробничі плюси зафіксовані на ринку яловичини — приріст виробництва склав 0,6%.
При цьому імпорт м'яса впав на 17,5%, у тому числі свинини — на 14,3%, м'яса птиці — на 21,6%, яловичини — на 17,5%.
Імпорт м'ясосировини і субпродуктів в Росію в 2016 році, за оцінкою ІКАР, складе від 1 до 1,05 мільйона тонн — 10% ринку. У структурі імпортних поставок найбільша частка, або 50%, доведеться на яловичину, 30% — на свинину, субпродукти, шпик, інша частина — на м'ясо птиці. Найбільшими постачальниками м'яса в Росію, як і раніше, залишаться країни Латинської Америки (Бразилія — 50% у загальному обсязі поставок, Парагвай — 9%, Аргентина — 6%) і Білорусь (28%). В цілому на ці чотири країни доведеться 92% всіх постачань.
Експорт російського м'яса зріс на рекордні 55,8%: з птиці і яловичини — на 42,9%, свинини — у 2 рази.
Експорт російського м'яса в 2016 році може досягти 170 тисяч тонн, вважають в Інституті кон'юнктури аграрного ринку. Це вдвічі більше рівня 2015 року. Найбільшу частку в структурі експортних поставок займе м'ясо птиці і субпродукти (65%). В основному їх купують країни ЄАЕС (40%), східні регіони України (30-33%), Гонконг, В'єтнам (20%). Експорт свинини і свинячих субпродуктів за підсумками року може зрости більш ніж в 2 рази — до 50 тисяч тонн. Головними ринками збуту вітчизняної свинини стануть Україна і Білорусь, а субпродуктів — Гонконг і В'єтнам.
Активний розвиток свинарської галузі дозволило Росії в цьому році вийти на 5-е місце в світі за обсягом виробництва свинини.
Експерти прогнозують появу нових брендів в сегменті охолодженого м'яса, а також зниження середніх оптових цін на м'ясо в першій половині 2017 року. Також нинішній рік буде вдалим для тваринників у плані комбікормів, за основними складовими яких — зернових та олійних, — зібрані рекордні врожаї.
Молочне тваринництво та виробництво молока
Одна з невдач року. Триває стагнація ринку.
В галузі йдуть суперечливі процеси. З одного боку, знову впала чисельність молочного стада (до 8,2 млн. голів або на 1,8%). Запуск десятків молочних комплексів в 2016 році поки не зміг компенсувати закриття старих неефективних ферм.
З іншого боку, знову зросли надої. Очікується, що молочна продуктивність корів в 2016 році зросте на 4% і складе рекордні 5800 кг в рік.
В результаті виробництво сирого молока у всіх категоріях господарств знизилося до 30,6 млн. тонн. А ось відвантаження молока на промислову переробку навпаки зросла на 2% - до 14,2 млн. тонн.
Обсяг виробництва вершкового масла та сухого молока, за прогнозом аналітиків, скоротиться на 4,5-5% — до 245 і 118 тисяч тонн відповідно. Сирів буде випущено на 2% більше — 594 тисячі тонн.
Поки Росія як і раніше залишається однією з найбільших країн-імпортерів молочних продуктів у перерахунку на сире молоко відношення імпорту до обсягу товарного молока становить близько 40%. Головним експортером молочних продуктів в РФ залишається Білорусь. На частку цієї країни в загальному обсязі імпорту вершкового масла в РФ припало 82%, сиру — 87%, сухого молока та сухої сироватки — 85%, продукції з незбираного молока — 99%.
Безсумнівно, 2017 рік буде нелегким для молочної галузі. Не відомо, чи будуть запущені закупівельні і товарні інтервенції на ринку молока і молочної продукції, а якщо і будуть запущені, то який ефект це дасть.
З іншого боку, високі ціни на сире молоко, у разі їх збереження в найближчій перспективі, підвищують привабливість інвестування в молочне скотарство. Вже розпочате будівництво великих молочних комплексів і заявлені на 2017 рік проекти повинні стабілізувати поголів'я молочного стада і знову підняти надої.
Рибальство
Улов російських рибалок у цьому році збільшився на 4,7% і перевищив 4,4 мільйона тонн. Істотним виловом відзначилися Далекосхідний (+8%), Балтійська (+12,3%) та Азово-Чорноморський (+7%) басейни. На рівні минулого року улов залишився в Північному басейні (+1,4) і трохи скоротився — у Каспійському (-0,1%). Плюс 200 тисяч тонн до рекордного улову 2015 року забезпечили не тільки традиційні об'єкти промислу — минтай, оселедець, тріска, пікша, але й повернулися в російські води сардини івасів і скумбрія. Також успішною виявилася лососева путіна з 15%-им привесом в мережах.
Овочівництво
Незважаючи на те, що в цілому овочів в країні вироблено майже стільки ж, скільки в минулому році (-0,52%), неабияк «поважчав» урожай, зібраний в захищеному грунті (+25%). Імпорт, в свою чергу, скоротився на чверть.
У 2016 році в Росії побудували 160 гектарів сучасних теплиць. Це плюс 100 тисяч тонн огірків і томатів в загальноросійську кошик. Саме стабільна маржинальність і незадоволений попит додали тепличної галузі прискорення в цьому сезоні.
Садівництво
З інвестиціями у виробництво фруктів складніше: на розкрутку бізнесу потрібно мінімум 10-12 років. Тим не менш, у цьому році виробництво яблук у Росії зросло на 6%, як і врожай всіх зерняткових фруктів в цілому. При цьому імпорт яблук скоротився на рекордні 49%.
Очевидно, що в 2017 році у російської сфери АПК вже є кілька міцних осей обертання — експортна, інвестиційна, несировинна. Вибрати правильну швидкість і напрямок — ось завдання нового сезону.
|
